도서에서는 기름작물, 당작물, 항료작물, 섬유작물, 약용작물 등 여러가지 공예작물들과 해당 원료성분의 함량이 높아 재배적가치가 있는 원료식물에 대한 일반적인 지식과 재배 및 리용방법들을 폭넓게 서술하였다.

작물편 - 8
기름작물 - 8
당작물 - 71
향료작물 - 91
섬유작물 - 124
약용작물 - 159
기호작물 - 252
물감작물 - 273
수액작물 - 283
병해충편 - 289
공예작물의 주요병 - 289
공예작물의 주요해충 - 318
학술용어편 - 339
올림말찾아보기 - 477
학명색인 - 491