이 책에서는 이상지질혈증에 대한 리해로부터 시작하여 환자들에게 실지 도움이 될수 있는 음식물료법, 운동료법, 안마료법, 약물료법등으로 이상지질혈증을 관리하는 방법들을 알기 쉽게 서술하였다.

총론 이상지질혈증에 대한 리해 - 10
1. 이상지질혈증과 그 위협 - 10
2. 이상지질혈증이 쉽게 생길수 있는 사람들 - 11
3. 이상지질혈증의 합병증 - 11
4. 이상지질혈증의 진단기준 - 11
5. 이상지질혈증환자의 지질낮춤방법 - 12
6. 이상지질혈증환자가 제일 많이 물어보는 문제 - 12
제1장. 이상지질혈증환자는 하루식사를 어떻게 조직해야 하는가 - 14
제1절. 하루필요열랑을 계산한다 - 15
제2절. 열량배합비률을 계산한다 - 16
제3절. 음식물교환단위 - 17
제2장. 균형적인 영양섭취는 이상지질혈증을 보조적으로 예방치료한다 - 22
제1절. 3대영양소를 합리적으로 섭취해야 한다 - 22
제2절. 지질을 낮추는 10가지 영양소 - 26
제3장. 음식물로 이상지질혈증을 관리 - 34
제1절. 알곡, 감자류 - 34
제2절. 콩류 - 49
제3절. 남새류 - 55
제4절. 고기, 알류 - 76
제5절. 수산물류 - 88
제6절. 버섯류 - 106
제7절. 과일류 - 111
제8절. 굳은 껍질열매류 - 121
제9절. 기타류 - 129
제4장. 병증형에 따르는 식사료법과 경혈안마 - 136
제1절. 고콜레스테롤혈증환자의 식사료법과 경혈안마 - 136
제2절. 고중성지방혈증환자의 식사료법과 경혈안마 - 140
제3절. 혼합형이상지질혈증환자의 식사료법과 경혈안마 - 144
제4절. 고비증지단백이 낮은 환자의 식사효법과 경혈안마 - 147
제5절. 이상지질혈증과 당뇨병이 합병된 환자의 식사료법과 경혈안마 - 151
제6절. 이상지질혈증과 고혈압이 합병된 환자의 식사료법과 경혈안마 - 155
제7절. 이상지질혈증과 비만증이 합병된 환자의 식사료법과 경혈안마 - 159
제8절. 이상지질혈증과 지방간이 합병된 환자의 식사료법과 경혈안마 - 162
제9절. 이상지질혈증과 협심증이 합병된 환자의 식사료법과 경혈안마 - 165
제5장. 지질을 낮추는 8주간의 식사료법 - 169
제1절. 이상지질혈증을 개선시킬수 있는 8주간의 과학적인 식사 - 169
제2절. 저열량, 고섬유, 저콜레스테롤의 8주간건강식사 - 175
제6장. 일반적으로 쓰이는 지질낮춤약물 - 186
제1절. 지질을 낮추는 고려약 - 186
제2절. 지질을 낮추는 고려약처방 - 189
제3절. 지질을 낮추는 신약 - 192
제7장. 이상지질혈증환자의 운동료법 - 201
제1절. 이상지질혈증환자는 어떻게 운동해야 하는가 - 201
제2절. 자기에게 알맞은 운동방식을 선택한다 - 203
제3절. 각이한 류형의 이상지질혈증환자의 운동원칙 - 211
부록 : 일상적인 음식재료의 콜레스테롤함량표 - 215